来源：金融界
近日，京东旗下美食生鲜超市——七鲜超市深圳市宝安区云顶汇店正式开业。这既是七鲜本月在深圳开出的第二家店，也是在深圳布局的第五家店。业内人士评价：如今的七鲜，华南区战略布局思路清晰可见——重点布局以深圳为中心的大湾区。
发力深圳 重点布局大湾区
基于生鲜电商行业广阔的发展前景，七鲜超市在国家布局的大湾区核心地带深圳，连续开出五家门店。除深圳外，七鲜超市在大湾区的广州、佛山、惠州等重点城市均有新店开出。
此外，七鲜超市在武汉、成都、长沙、南京、西安等“新一线”城市亦有布局，以此与京津翼、大湾区两大核心区域呼应，组成七鲜超市全国性的战略地图。
在生鲜消费需求不断增长的市场环境下，以高品质生鲜超市定位打出差异化的七鲜超市，随着新店再次落地深圳宝安区，其在华南地区无疑将会更进一步提高自身的行业竞争优势。
锚定新型消费市场 优质服务圈粉80、90后人群
随着80、90后逐渐成为生鲜行业的消费主力，用户消费需求开始呈多元化发展，购物过程不仅注重高性价比、也更加注重服务，追究高品质生活。
在深圳这座充满活力的一线城市里，年轻人对高品质生鲜也拥有着更极致的追求。为此，七鲜超市深圳市宝安区云顶汇店，通过七鲜自研实验室的特色美食、差异化餐食服务、如健康烘焙、低脂控卡餐这类定制化产品来创造食品附加值，以特色吸引消费者，以高品质的购物体验提升用户口碑。
例如新店推出的酸笋爆炒猪肚/爆炒肥肠、三鲜蛋饺煲、经典奥尔良烤鸡等多款特色美食已成为当地年轻人的网红打卡必备菜谱；低脂的控卡餐成为周边健身人士的新宠；由七鲜烘焙大师自研的烘焙产品也为烘焙爱好者提供了更多选择。
说起生鲜，当然离不开蔬菜水果。七鲜超市坚持为消费者打造极致新鲜体验，依托京东覆盖全国甚至伸展到全球的货源直采及本土货源直采优势，即便是枝头现摘的潮州桑葚、深圳杨梅、番禺无花果、连州水晶梨、橄榄、油柑、芭乐等小众水果也能在24小时内抵达顾客餐桌。目前，七鲜超市门店的商品总数已超8000款。
七鲜超市凭借高品质商品、品控、服务等差异化优势，逐步建立起竞争壁垒，用优质的服务圈粉80后、90后，顾客忠诚度及复购率越来越高。2021年的七鲜超市在全国范围内快速拓店，重点布局京津冀及大湾区的战略意图明确，或将改变全国高品质生鲜零售市场的格局。