财联社（北京，记者 李丹昱）讯，受限于海外疫情发展，星巴克（NASDAQ:SBUX）持续加码中国业务。
该公司首席执行官凯文·约翰逊在业绩会上表示，“我们在中国的大部分增长来自我们不断扩张的门店网络，而在第二财季，星巴克中国净增新店110家。”
财报显示，2021财年第二季度，星巴克净营收66.68亿美元，同比增长11.2%；净利润为6.594亿美元，同比增长100.8%。具体来看，星巴克中国的收入为8.606亿美元，同店销售额增长91%；其中，交易量增长93%，客单价下降1%。
虽然增长态势良好，但星巴克部分数据仍低于市场预期。第二财季，其同店销售增长15%，低于市场预期的增长17%；中国市场的同店销售增长91%，低于市场预期的97%。
凯文·约翰逊亦承认，星巴克中国同店销售增长略低于预期，“这与疫情期间的交通限制等政策有关。”
截至第二财季，星巴克全球共有32943家门店，其中51%为公司经营，49%为特许经营。美国和中国的门店数量分别为15288家和4973家，占其全球门店总数的62%。中国作为星巴克第二大市场，已经成为其业绩复苏的主要动力之一。
据了解，星巴克在中国内地市场的第5000家店于4月27日在青岛开业，此前，该公司计划2021财年（截止到2021年9月30日）在中国新开600家门店，并在2022财年结束前进驻中国230个城市，总门店数达到6000家。
中国食品行业分析师朱丹蓬认为，国内咖啡市场的变化也给星巴克造成一定压力。“未来三年将会有越来越多的玩家入场，整个咖啡市场的竞争拥挤度将进一步升级。”
而对于国内市场变化，截止发稿，星巴克中国方面相关负责人并未正面回复财联社记者的采访。
但有分析师认为，星巴克在美国本土市场的发展面临的挑战更加严峻。“在美国经济复苏之际，星巴克也势必面临工资上涨压力、投入和商品成本增加等因素，会令其利润率受到影响。”
星巴克相关负责人在业绩会上透露，预计随着客流量的提高，客单价会有所下降，“我们预计在2021财年下半年，到店频率将开始正常化。”但其强调，该公司对星巴克在中国的长期增长机会持续抱有信心。
有媒体报道称，星巴克预计从2023财年开始，在中国的同店销售额每年将增长2％-4％，比之前的1％-3％的范围提高一个百分点。
值得一提的是，该公司还上调了全年业绩指引，预计全年调整后每股收益为2.90美元-3美元，此前预期为2.70美元-2.90美元；预计全年营收285亿美元-293亿美元，此前预期为280亿美元-290亿美元。