2月9日,据新浪财经报道,喜茶内部正在实施裁员。主要信息包括:内部年前已启动裁员,年后还会再裁一部分,总体涉及30%员工。有员工称全体员工无年终奖,另有说法称“延期发放”。信息安全部门全部裁掉,门店拓展部门被裁50%。
针对这一消息,蓝鲸财经记者随即联系了喜茶方面了解情况,对方回应称:“相关传闻皆为不实信息,公司不存在所谓大裁员的情况,年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。同时,员工的年终奖也均已根据绩效表现,于春节前正常发放至员工手中。”
据悉,在本次被裁员工中,有人透露,裁员原因可能与喜茶近一年业绩不佳,虽然赚钱但是净利润负增长有关。
事实上,上述说法并非空穴来风。
对于新式茶饮,尤其是采取直营模式的新式茶饮来说,门店租金和人工开支等固定成本不小,加之上游端各类物料价格的持续上涨,给品牌方的盈利情况带来了一定影响。与此同时,受到疫情影响,线下消费需求减弱,加之新式茶饮入局玩家增多,供求端逐渐进入饱和状态,不少门店更是面临销售额下滑危机。
这一背景之下,有的企业选择涨价增收,也有的企业选择降价引流,比如喜茶。
1月10日,蓝鲸财经记者了解到,喜茶已对部分产品价格进行了下调,降价幅度在1-6元之间,其中,纯茶类降价3-5元、包含芝芝莓莓在内的5款水果茶降价2-3元,此外,芝士小料降价1元。
对此,喜茶方面向蓝鲸财经记者表示,降价是为了让用户能够更加方便、低成本地喝到喜茶,“我们的主流产品价格带长期维持在19-29元之间,喜茶并非所谓高价茶饮,此次调价也是喜茶在自身主流价格带中的正常调整动作,喜茶将持续打磨和推出优质产品,让更多消费者品尝到更高品质的茶饮。”
不过,随后,不少消费者反馈称,在部分产品上并未明确感受到喜茶的降价诚意。“比如芝芝绿研在降价后换牛乳茶需要额外加4元,但以前是免费换,看似降价幅度不小,但其实也没啥波动。”
此外,在某社交平台上,也有消费者表示,降价后也存在“偷工减料”、产品口感下滑的情况。“以往点青提爆柠都是双倍果肉,这次按老配方点突然觉得果肉少了很多,去店里一问才知道一个月前改了配方…”
而同样存在改配方情况的还有芝士小料,不止一位消费者曾反馈称,喜茶现在的芝士味道已不如之前。