财联社（上海，编辑 夏军雄）讯，受极端天气影响，世界主要小麦出口国普遍歉收，各大小麦进口国囤积欧洲小麦的速度创下历史之最。在强劲的市场需求推动之下，巴黎小麦期货价格周二一度站上每吨284欧元，创下2008年以来新高。
欧盟委员会的最新数据显示，截至10月底，欧盟的小麦销量约为900万吨，但欧盟最大的小麦出口国之一法国并未提供完整数据。
咨询公司Agritel的分析师Nathan Cordier预计，欧盟10月的小麦出口可能超过1100万吨，不仅比一年前高出25%，同时也是欧盟20年来同期数据中最高的。
根据美国政府的预计，欧盟本季度的小麦出口量将达到3550万吨，超过全球最大的小麦出口国俄罗斯。
俄罗斯的小麦出口之所以明显降低，极端天气固然是重要因素，但也和该国政府的粮食出口税密切相关。自6月份以来，俄罗斯开始实施粮食出口浮动关税政策，该国政府希望借此稳定国内的食品价格通胀。
作为全球第二大小麦出口国，美国同样受困于旱灾。根据美国农业部的预计，美国2021年春小麦产量将下滑至3.45亿蒲式耳，同比下降41%，为1988年以来最低水平。春小麦通常占美国小麦总产量的四分之一。
虽然俄罗斯和美国留下了市场缺口，但欧盟想继续享受红利并不容易，Cordier称，阿根廷将很快迎来小麦丰收，虽然地处南美，运费高昂，但对北非卖家仍有吸引力。
另一方面，欧盟内部的市场需求也不容忽视。英国谷物交易商Frontier Agriculture上周在报告中指出，为保证内部需求的充足供应，欧洲小麦价格需要维持在高位，才能降低海外市场的需求。