将于下个月开始提供外卖服务的亚马逊印度承诺，其佣金将仅是竞争对手Swiggy和Zomato所收取费用的四分之一，此举将引发业务的激烈竞争。
据三位知情人士透露，亚马逊正试图在全国范围内开设餐厅，因为它希望从十月份开始提供食品，首先是在班加罗尔，然后是孟买和德里。
一位上述人士说，亚马逊还处于从Ola收购Foodpanda基础设施的最后阶段。
关该人士要求匿名，他说：“他们正在与多个参与者进行交谈，但与Foodpanda的交易已接近完成。”“自从亚马逊目前进入市场路线以来，它正在收购Foodpanda的其余基础设施，其中包括餐厅连接和集成，菜单，订单处理方法，送货人员等。”
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该公司签约餐馆的佣金为5％至6％，仅为Swiggy和Zomato收取的20％左右的佣金的一小部分。
“他们谈论的是超级激进的佣金，并且只占10％以下。但是我相信它们会随着时间增加。理想情况下，它们应该在30天之内上线。”一家大型饭店连锁店的老板说，他正在与亚马逊进行谈判，要求匿名。
至少有六家餐饮连锁店的高管表示，亚马逊进入餐饮配送行业的热情吸引了餐饮连锁店，他们希望新平台能够为他们带来更多的影响力，同时与Zomato和Swiggy（目前在市场上占主导地位）进行谈判。与Zomato和Swiggy相比，餐馆在限制性条款，平台上的高额费用以及由此带来的较低利润方面一直处于争执状态。
一家大型快餐连锁店的一位电子商务负责人正在与亚马逊进行谈判，他说：“亚马逊进入食品聚合领域将使我们可以利用佣金。”这位不愿透露姓名的人士说：“在Swiggy和Zomato之间，您现在可以与之合作并探索第三位合伙人，因此佣金基准不会突然提高18％至24％，而是更低。”
亚马逊还签署了一些受欢迎的食物链。
在全球范围内，亚马逊于2015年启动了其餐厅配送业务。它已于今年6月关闭。但是，亚马逊最近投资了伦敦的食品配送初创公司Deliveroo，这表明它没有放弃这项业务。
亚马逊发言人在给薄荷的一封电子邮件中说：“我们对未来可能会做或可能不会做的猜测没有发表评论。”
Foodpanda的发言人说：“在过去的一年中，我们建立了Ola的食品业务，通过我们庞大的厨房网络创建了一系列自有食品品牌。这些品牌现在可以在领先的平台上使用，我们将继续与更多的市场，送货服务以及著名的食品品牌合作，以进一步扩展我们的产品范围。”
虽然尚不清楚亚马逊将以哪种模式运营，但餐厅Mint接受采访时说，该公司正在探索一种便利化模式，即通过其平台向餐厅合作伙伴定向订单，以及提供送货车队。
“如今，他们拥有两种模型，即一个纯粹的订单生成平台，以及一个可以同时执行订单的平台，”上述餐厅连锁店负责人说。他补充说：“目前，他们不是在推动一个模型，而是两个模型。”
话虽如此，几位业内人士表示，Swiggy和Zomato每天要处理超过100万笔订单，他们并不担心亚马逊的进军。
一位上述人士说：“沉迷于专注于如何多样化其车队的使用，而佐马托则希望参与各种与食物相关的活动。”
但是，有些餐馆对与亚马逊签约持谨慎态度。一家大型连锁餐厅的数字化负责人在匿名的情况下与Mint进行了交谈，他表示，该公司正在寻求有关退款和投诉解决方案的明确信息，然后再登录。这位知情人士说：“我们也正在等待关于这些问题的亚马逊消息，这就是为什么我们暂时拒绝在亚马逊上市。”
《经济时报》上个月报道说，亚马逊向餐馆提供竞争性佣金的比例为6％至7％。据《印度时报》报道，亚马逊将通过其Prime Now产品进军食品领域。